Choco Guarana Collagen

Be yourself and glow! Kakao ist der König der Antioxidantien und Guarana die Powerfrucht aus Südamerika. Zusammen mit dem Anden Gingseng Maca und in Kombination mit Collagen wird  dieser Blend zum einzigartigen Beauty & Sports Booster.

Zutaten
Kollagenpeptide aus 100% Weiderind (50%), Kakaopulver (23%), Guarana (4%), Macapulver (1%), natürliches Aroma, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Vitamin C

Nährwertangaben „Choco Guarana Collagen“:

GOOD TO KNOW
Collagen / Kollagen
Collagen ist der Baustein unseres Körpers und ist das am häufigsten im menschlichen Körper vorkommende Protein – es macht über 30% der Körperproteine aus. Collagen gibt unserem Körper Halt und Struktur und ist in allen Bindegeweben wie Haut, Knochen, Knorpel, Sehnen, Bändern und Blutgefäßen vorhanden. Als das strukturelle Gerüst des Körpers spielt Kollagen eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung und Verbindung von allem zusammen. Es gibt eine beträchtliche Anzahl klinischer Studien, die die Vorteile von Kollagenpeptiden in Bezug auf Haut, Knochen und Gelenke, Gewichtsmanagement und Sporternährung zeigen. Unser Collagen enthält hauptsächlich Kollagen vom Typ I und Typ III. Das am häufigsten im menschlichen Körper vorkommende Kollagen ist Typ I, das im Bindegewebe (Haut, Knochen und Sehnen) zu finden ist. Das Vorhandensein von Kollagen vom Typ III ist stark vom Alter abhängig: Junge Haut kann bis zu 50% Kollagen vom Typ III enthalten, aber mit zunehmendem Alter reduziert sich dieser Anteil auf 5-10

Kakao
Kakao ist der König der Antioxidantien, was ihn in die Superliga der Powerfoods aufsteigen lässt. Zudem zeichnet sich Kakao durch seinen hohen Gehalt an Magnesium, Calcium, ungesättigten Fettsäuren und Eisen aus, die ihn besonders wertvoll machen. Gleichzeitig steht Kakao im Ruf, dass er glücklich mache und sich positiv auf unser allgemeines Wohlbefinden auswirke: Feel sweet and happy!

Guarana
Der tropische Energiespender ist der neue Star unter den Wachmachern. Die kleinen Samen der Guaranapflanze enthalten zwei bis dreimal soviel Koffein wie Kaffeebohnen,  das jedoch von unserem Körper langsamer aufgenommen und wieder abgebaut wird. Dies führt zu einer schonenden und gleichmäßigen Freisetzung des Guarani (Koffein), was es für uns verträglicher macht. Aber Guarana kann auch Beauty! Die antioxidativen  und antimikrobiellen Eigenschaften von Guarana helfen Unreinheiten der Haut zu reduzieren. Der Koffeingehalt in Guarana hilft auch, die Haut mit einem erhöhten Blutfluss zu stimulieren und zu beleben, wodurch die Haut straffer und erfrischter wird.

Macawurzel
Die peruanische Superwurzel wird auch als Anden-Ginseng bezeichnet und soll ihre stimulierende Wirkung auf ganz besondere Art und Weise zeigen. Maca zeichnet sich durch eine Vielzahl gesunder Inhaltsstoffe aus und besitzt die Wirkung eines Adaptogens wodurch es zum ultimativen Post-Workout-Booster aufsteigt.

Vitamin C
Der Antioxidant, auch Ascorbinsäure genannt, ist vermutlich das bekannteste aller Vitamine. Es steckt vor allem in frischem Gemüse, ist an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt und schützt die Zellen vor aggressiven Sauerstoffverbindungen (freie Radikale). Durch seine antioxidative Wirkung schützt er unserer Zellen vor schneller Alterung. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei.

Sonnenblumenlecithin
Power für die Nerven. Sonnenblumenlecithin enthält den natürlichen Lecithin-Gesamtkomplex aus Sonnenblumenkernen in hoher Konzentration. Lecithine wiederum zählen zur Gruppe der Phospholipide, die wichtiger Bestandteil der Zellmembranen sind, unter anderem von Gehirn und Nervenzellen, und spielen eine zentrale Rolle bei der Reparatur und Regeneration von Körperzellen.

Aminosäurespektrum (Typical values per 100g)

Alanine 8.4                       Leucine* 2.6
Arginine 7.7                      Lysine* 3.3
Aspartic acid 4.5             Methionine* 0.9
Cysteine 0.0                     Phenylalanine* 1.6
Glutamic acid 10.0          Proline 13.7
Glycine 23.3                      Serine 3.4
Histidine* 0.9                  Threonine* 1.9
Hydroxylysine 1.5           Tryptophan* 0.0
Hydroxyproline 12.3       Tyrosine 0.6
Isoleucine* 1.2                 Valine* 2.2

Total 100.0

*Essentielle Aminosäure, d.h. diese kann nicht vom Körper produziert werden, sondern muss über die Nahrung aufgenommen werden.

Zubereitung

1. Hot & Creamy
Du trinkst unseren Choco Guarana Collagen Blend am liebsten warm. Dann nehme ca. 10g bzw. 2 TL (je nach Geschmack) aus unserem Pack und fülle den Power Blend in eine Tasse. Erhitze Milch deiner Wahl und lasse sie für den perfekten Latte Genuss leicht schaumig werden. Den Blend mit der heißen Milch übergießen, fertig. Blend & Enjoy!

Tipp:
Benutze für das Erhitzen der Milch am besten einen Milchschäumer, der die Extraportion Milchschaum in dein Getränk zaubert. Bei Verwendung veganer Milch klappt die Milchschaumhaube aufgrund des geringen Proteinanteils in der Milch leider nicht so gut wie bei Kuhmilch.

2. Cold & Shaky (… To Go)
Du trinkst unseren Choco Guarana Collagen Blend lieber erfrischend kalt oder willst sie auch unterwegs, im Büro oder vor dem Sport genießen. Dann nehme ca. 10g bzw. 2 TL (je nach Geschmack) aus unserem Pack und fülle den Kakao Blend in ein verschließbares Milchglas. Gebe kalte Milch deiner Wahl hinzu. Milchglas verschließen und solange schütteln bis sich unser Sports & Beauty Blend vollständig aufgelöst hat, fertig.
Shake & Enjoy!

Bei der Milch kannst du deine Lieblingsmilch verwenden, egal ob frische Kuhmilch oder die beliebten veganen Alternativen wie Mandelmilch, Kokosmilch, Hafermilch, u.v.m.

Genial einfacher Milchschaum für den perfekten Latte Genuss 

Es ist die Frage des persönlichen Geschmacks, welche Milch du am liebsten für deinen Latte-Drink verwendest. Doch die große Auswahl an Milch & Veganen Milchalternativen machen die  Entscheidung nicht ganz einfach und nicht jede Milchalternative eignet sich gleichermaßen für die Zubereitung eines leckeren & hübschen Milchschaums. Daher wollen wir Dir ein paar Tipps geben, worauf du für einen perfekten Latte Genuss achten kannst.

Grundsätzlich benötigt ein leckerer Milchschaum die richtige Kombi aus Eiweiß und Fett. Dabei sorgt der (hohe) Eiweißanteil für einen leckeren Milchschaum beim Schäumen; der Fettanteil in der Milch dient vor allem als Geschmacksträger und der Stabilität des Schaums. Beim Erhitzen und Aufschäumen solltet ihr zudem darauf achten, dass die Temperatur nicht über 65 Grad steigt, da sonst die Eiweißmoleküle gerinnen und der Schaum in sich zusammenfällt. In der Regel eignet sich bei jeder Kuhmilch jede Sorte für einen leckeren Milchschaum, bei den veganen Aklternativen wird es jedoch schon ein wenig schwieriger. Da pure Hanf- und Reismilch keine geeignete Eiweiß-Fett Zusammensetzung mitbringen, fallen sie leider im Vorfeld als Kandidaten für eine guten Milchschaum durchs Raster.

Wie erzeuge ich den besten Milchschaum?  Oder anders gefragt, wie bringe ich am meisten Luft in die Milch? Wer von Euch zuhause eine Siebträgermaschine mit Dampfdüse besitzt, der hat wohl die besten Voraussetzungen für einen perfekten Milchschaum. Aber seien wir ehrlich, wer hat schon eine Siebträgermaschine in der Küche stehen, gibt es doch auch deutlich einfachere und günstigere Methoden:
01 Schneebesen: Erhitze Milch, ähnlich wie Sahne, mit einem Schneebesen so lange schlagen, bis ein schöner cremiger Milchschaum entstanden ist.
02 Im Milchglas schütteln: Verschließbares Milchglas bis zur Hälfte füllen und kräftig schütteln! Deckel abnehmen und in Mikrowelle erhitzen. Fertig ist der warme Milchschaum.
03 Stab Milchaufschäumer: Batteriebetriebene Stabschäumer schäumen die Milch mithilfe eines Quirls auf. Du benötigst lediglich eine Milchkanne oder ein anderes Gefäß, in dem du die Milch aufschäumen willst. Du kannst die Milch auch direkt im Topf auf dem Herd aufschäumen.
04 Elektrische Milchaufschäumer: Einfacher und schneller geht es wohl nicht. Milch in den Schäumer geben, Temperaturstufe wählen und Startknopf drücken – fertig. Es gibt meistens zwei verschiedene Quirlaufsätze bei den Geräten. Wir empfehlen bei Kuhmilch den flachen Quirl, so dass weniger Luft eingeschlagen wird und die Milch zu einem guten Anteil noch flüssig bleibt. Bei den Veganen Milchalternativen hat der normale Quirl mit den Drahtschleifen mehr Power und liefert dir das bessere Ergebnis.

Veganer Milchschaum für Kurkuma Latte & Co.

Pflanzenmilch unterscheidet sich in Geschmack und Konsistenz teilweise erheblich von Kuhmilch und ein Wechsel auf Pflanzenmilch ist insbesondere auch immer eine persönliche Geschmacksfrage in der Range von nussig bis „getreidig“.

Sojamilch. Der Milchersatz für Einsteiger war lange Zeit mangels Alternativen die Nummer eins und überzeugt noch heute mit den hervorragenden Schaumeigenschaften für deinen Latte Blend und ist dabei aufgrund des pflanzlichen Proteingehalts vor allem auch bei Fitness Foodies und Sportlern sehr beliebt. Das Vorurteil über die Verwendung von genmanipulierten Soja in unserer Milch halten wir für wenig griffig.

Mandelmilch. Die beliebte Milchalternative ist lecker & gesund und eignet sich sehr gut für einen hübschen Milchschaum. Mandelmilch besteht in ihrer reinsten Form aus Wasser und Mandeln und für die Zubereitung von Milchschaum eignet sich am besten ein elektrischer Milchschäumer. Es gibt inzwischen auch diverse Barista Editions, die mit zusätzlichen Eiweißen den Milchschaum optimieren.

Hafermilch. Der neue „Klassiker“ unter den Pflanzendrinks ist relativ geschmacksneutral, kann jedoch seine getreidige Herkunft nicht ganz verbergen. Dennoch passt er super zu Coffee & Co sowie zum leckeren Müsli. Aus Hafermilch kannst du tollen Milchschaum erzeugen, der schön cremig und vergan um die Ecke kommt.

Cashewmilch. Die nussige Milchalternative steckt voller pflanzlicher Proteine und erzeugt einen leckeren & cremigen Milchschaum, der etwas milder uns sanfter ist als der Milchschaum der Mandelmilch. Ein besonders cremiges Milchschaumergebnis bekommt ihr übrigens, wenn ihr Cashewmilch und Sojamilch 50/50 mischt. Give it a try!

Kokosmilch. Der leckere Exot erfreut sich zunehmender Beliebtheit und hat sich mit  seinem hohen Anteil mittelkettiger Fettsäuren (MKT / MCT) einen Namen als schneller Energielieferant für  unseren Körper gemacht. Auch wenn Kokosmilch geschmacklich auf der ganzen Linie überzeugen kann, so lässt sich die tropische Milchalternative verhältnismäßig schlecht aufschäumen und der entstandene feinporige Schaum löst sich sehr schnell wieder auf. Dennoch schmeckt das Ergebnis angenehm lecker nach Kokos und gibt den Latte Blends eine angenehme Frische.

Kakao Boost

King Kakao ist ein absoluter Star unter den Superfoods und sorgt für süße Momente

Maca & Guarana

Die Superknollen aus den Anden entfaltet unerwartet aufregende Wirkung für mehr Leistung

Collagen Powder Drinks

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